·Se reduce la energía y las emisiones de CO2 que se utilizan para el transporte.
· Los productos recogidos en su punto óptimo de maduración, tienen más propiedades y beneficios que los que se han recolectado verdes y han madurado de una manera artificial en contenedores.
·Se ayuda a mantener la economía local.
·Nos hace conectar con los ciclos naturales de las estaciones.
